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파스텔커피웍스는 2011년부터

스페셜티 커피를 생산 판매하는

로스팅 전문기업입니다.

Specializing in the artisan of small batch roasting.

Experience the perfect cup.

파스텔커피웍스

다크나이트 200g

DARK NIGHT 200g

ROASTING POINT

Medium

ORIGIN

Bosques De San francisco Guatemala 88%

El Sendero #55 Guatemala 6%

Badra Estate Arabica India 6%

PROCESS

Washed

TASTE

볶은 헤이즐넛, 아몬드, 카카오매스, 천도복숭아, 카카오닙스

볶은 헤이즐넛, 아몬드의 향미

카카오매스, 초콜릿의 단맛

식으면서 천도복숭아의 산미

카카오닙스의 은은한 여운

DARK NIGHT

다크나이트

스페셜티 등급의 생두들로만 만들어지는 ‘다크나이트’ 는

그 특성 상, 매년 새로운 생두를 찾아 조합해야만 하기에,

정체성을 확고히 유지하면서도,

매년 보다 발전시켜야만 하는 제품인데요.

그런 의미에서, 이번에 출시한 새로운 다크나이트의 향미적 경험은

꽤나 특별할 거에요.

우선 수많은 과테말라 생두 중 단맛이 유난히 좋았던 커피와

특유의 견과류 향이 아주 풍부했던 커피를 더해줘,

다크나이트 고유의 정체성은 유지하면서도

보다 다채로운 향미가 느끼실 수 있도록 만들었어요.

여기에 단맛을 보다 신선하고 흥미롭게 만들어 주기 위해서

인디아 아라비카 커피도 소량 배합해 주었죠.

이런 신선한 조합 때문에 이번 제품에선 기대하시던,

볶은 헤이즐넛이나 생 아몬드 같은 향미들도 느껴지지만,

전체적으로 초콜릿의 원재료인 카카오 매스가 떠오를 거에요.

진하고 드라이한 초콜릿의 단맛은 꽤나 신선하게 다가올 거에요.

식으면서 드러나는 산미는 감귤류도 청사과도 언뜻 느낄 수 있지만 천도 복숭아가 가장 부각되고요.

마무리에는 카카오 닙스를 먹은 듯한 여운이 아주 은은하게 남아 긴 여운으로 이어지죠.

2024년 새롭게 선보이는 ‘다크 나이트’를 꼭 한번 경험해보세요.

DESCRIPTION & DELIVERY

식품의유형	볶은커피
생산지및소재지	파스텔
재조년월일	제조일로부터 1년(제조일별도표기)
용량	200g
원재료명	상세페이지 표기
영양성분	해당없음
유전자재조합유무	해당없음
표시광고심의유무	해당없음
수입식품유무	유
원산지	상세페이지 표기
소비자상담번호	02-3141-1229
부정불량식품신고번호	1399

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NEW 다크나이트 블렌드 200g

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